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为切实加强学校食堂餐饮服务监管工作,消除学校食堂食品安全隐患,切实保障学校师生的身体健康和食品安全。6月27日,市政协副主席周雪辉、市政协经科外事委主任王冬、株洲海关工会主席熊少宾莅临我校督导食品安全工作,对前期督导工作发现的问题进行“回头看”,我校执行校长刘高华及其他校领导陪同检查。
督导组查阅了食材出入库记录、陪餐记录等相关台账,对原料贮存、食材检测、清洗切配等环节对学校食品安全工作进行全面、细致督查,从内部管理、规范服务、食堂运营等方面重申了日常管理的要求。督导组高度肯定了我校食堂管理工作,认为学校的食堂管理工作扎实、精细,前期问题整改到位,同时对学校进一步加强食品安全工作提出了宝贵意见。
此次专项督导将进一步促进学校加强和完善食堂监管,学校将继续坚持零容忍的管理原则,坚决守住食品安全底线,切实守护师生“舌尖上的安全”,让学生满意,让家长放心。